2010年に品種登録された果肉まで赤いりんご第1号「紅の夢」です。まだ生産している農家が少ない希少品種で、何といっても酸っぱいのが特徴のりんごです。紅玉を親に持つりんごで、ポリフェノールの一緒である「アントシアニン」が果肉にも含まれていることから果肉が赤くなります。

従来、赤肉品種のりんごは渋くて生では食べられないといわれていたものを克服した渋みのないりんごです。この強い酸味を生かしてスイーツなどの調理用としてぜひどうぞ。

紅の夢はどうして生まれたの？

弘前大学農学生命科学部付属藤崎農場で2010年に誕生したりんごです。
「紅玉」に偶然、他の品種の赤肉系のりんごの花粉がついて生まれた奇跡のりんごです。

紅の夢はどんな味？

紅の夢の特徴は、なんといってもその酸味です。赤肉系の品種では珍しく渋みのない生でも食べられるりんごと言われていますが、その酸味を生かしたお料理やスイーツなど加工にお薦めです。

果肉が赤いのも特徴のひとつです。天然の赤色色素であるポリフェノールの一種「アントシアニン」が果肉に含まれており、皮をむくと淡いピンクの果肉が現れます。
タルトやジャムなど、この色を活かした調理がお薦めです。

紅の夢の形

濃い暗赤色で果肉は淡紅色をしています。円から楕円形の形をしていて、大きさは紅玉よりも一回り大きい300〜350gくらいです。

「調理・加工用」は、果皮にコルクスポットや多少の傷、色むらなどがあります。大きさもまばらで、果肉の色が薄いものも入ります。スイーツやジャムなどの加工用としてお使いください。

2010年に品種登録された果肉まで赤いりんご第1号「紅の夢」です。まだ生産している農家が少ない希少品種で、何といっても酸っぱいのが特徴のりんごです。紅玉を親に持つりんごで、ポリフェノールの一緒である「アントシアニン」が果肉にも含まれていることから果肉が赤くなります。

従来、赤肉品種のりんごは渋くて生では食べられないといわれていたものを克服した渋みのないりんごです。この強い酸味を生かしてスイーツなどの調理用としてぜひどうぞ。

紅の夢はどうして生まれたの？

弘前大学農学生命科学部付属藤崎農場で2010年に誕生したりんごです。
「紅玉」に偶然、他の品種の赤肉系のりんごの花粉がついて生まれた奇跡のりんごです。

紅の夢はどんな味？

紅の夢の特徴は、なんといってもその酸味です。赤肉系の品種では珍しく渋みのない生でも食べられるりんごと言われていますが、その酸味を生かしたお料理やスイーツなど加工にお薦めです。

果肉が赤いのも特徴のひとつです。天然の赤色色素であるポリフェノールの一種「アントシアニン」が果肉に含まれており、皮をむくと淡いピンクの果肉が現れます。
タルトやジャムなど、この色を活かした調理がお薦めです。

紅の夢の形

濃い暗赤色で果肉は淡紅色をしています。円から楕円形の形をしていて、大きさは紅玉よりも一回り大きい300〜350gくらいです。

「調理・加工用」は、果皮にコルクスポットや多少の傷、色むらなどがあります。大きさもまばらで、果肉の色が薄いものも入ります。スイーツやジャムなどの加工用としてお使いください。

2010年に品種登録された果肉まで赤いりんご第1号「紅の夢」です。まだ生産している農家が少ない希少品種で、何といっても酸っぱいのが特徴のりんごです。紅玉を親に持つりんごで、ポリフェノールの一緒である「アントシアニン」が果肉にも含まれていることから果肉が赤くなります。

従来、赤肉品種のりんごは渋くて生では食べられないといわれていたものを克服した渋みのないりんごです。この強い酸味を生かしてスイーツなどの調理用としてぜひどうぞ。

紅の夢はどうして生まれたの？

弘前大学農学生命科学部付属藤崎農場で2010年に誕生したりんごです。
「紅玉」に偶然、他の品種の赤肉系のりんごの花粉がついて生まれた奇跡のりんごです。

紅の夢はどんな味？

紅の夢の特徴は、なんといってもその酸味です。赤肉系の品種では珍しく渋みのない生でも食べられるりんごと言われていますが、その酸味を生かしたお料理やスイーツなど加工にお薦めです。

果肉が赤いのも特徴のひとつです。天然の赤色色素であるポリフェノールの一種「アントシアニン」が果肉に含まれており、皮をむくと淡いピンクの果肉が現れます。
タルトやジャムなど、この色を活かした調理がお薦めです。

紅の夢の形

濃い暗赤色で果肉は淡紅色をしています。円から楕円形の形をしていて、大きさは紅玉よりも一回り大きい300〜350gくらいです。

「調理・加工用」は、果皮にコルクスポットや多少の傷、色むらなどがあります。大きさもまばらで、果肉の色が薄いものも入ります。スイーツやジャムなどの加工用としてお使いください。

【王林】
芳醇な香りと甘みが魅力の品種です。
酸味が少ないので、酸味が苦手な方におすすめです。
是非そのままで王林の甘みを楽しんでください。

【葉とらずサンふじ】
甘酸バランスが良く、果汁もたっぷりでジューシーな人気品種。
生食はもちろん、ジュースやジャムなどの加工にも適しております。
当園では、サンふじを葉とらず栽培を採用しています。一般的なサンふじに比べ見た目は悪くなりますが、よりジューシーで糖度の高いサンふじが楽しめます。
令和元年12月7日に開催された「りんご王者決定戦2019」にて、当園のサンふじがベスト4の成績を収めることができました。

【王林】
芳醇な香りと甘みが魅力の品種です。
酸味が少ないので、酸味が苦手な方におすすめです。
是非そのままで王林の甘みを楽しんでください。

【葉とらずサンふじ】
甘酸バランスが良く、果汁もたっぷりでジューシーな人気品種。
生食はもちろん、ジュースやジャムなどの加工にも適しております。
当園では、サンふじを葉とらず栽培を採用しています。一般的なサンふじに比べ見た目は悪くなりますが、よりジューシーで糖度の高いサンふじが楽しめます。
令和元年12月7日に開催された「りんご王者決定戦2019」にて、当園のサンふじがベスト4の成績を収めることができました。

【王林】
芳醇な香りと甘みが魅力の品種です。
酸味が少ないので、酸味が苦手な方におすすめです。
是非そのままで王林の甘みを楽しんでください。

【葉とらずサンふじ】
甘酸バランスが良く、果汁もたっぷりでジューシーな人気品種。
生食はもちろん、ジュースやジャムなどの加工にも適しております。
当園では、サンふじを葉とらず栽培を採用しています。一般的なサンふじに比べ見た目は悪くなりますが、よりジューシーで糖度の高いサンふじが楽しめます。
令和元年12月7日に開催された「りんご王者決定戦2019」にて、当園のサンふじがベスト4の成績を収めることができました。

甘酸バランスが良く、果汁もたっぷりでジューシーな人気品種です。生食はもちろん、ジュースやジャムなどの加工にも適しております。

令和元年12月7日に開催された「りんご王者決定戦2019」にて、当園のサンふじがベスト4の成績を収めることができました。

ふじとサンふじと葉とらずサンふじの違いって？

『りんごの王様』とも呼ばれる、だれもがご存じ「ふじ」には「ふじ（有袋ふじ）」「サンふじ」「葉とらずサンふじ」と3つの「ふじ」があるのをご存じでしょうか？

その違いは栽培方法。
「ふじ（有袋ふじ）」は、その名の通り袋掛けをして育てた「ふじ」です。
果実が小さいうちから袋をかけて遮光し、秋になってから袋を取り、太陽の光を当てて着色させます。
皮が薄く、表面がツルツルでが鮮やかな紅色になります。さらに、日持ちがいいりんごになりますが、甘さが控えめになるといわれています。

「サンふじ」は、袋掛けをせずに育てた「ふじ」です。
太陽の光をたくさん浴びて育つので、一般的に有袋栽培のものよりも糖度が高く蜜が入りやすいと言われています。 しかし、実が大きくなるまで袋に覆われていないことから、表面がざらざらとして少し色むらがあることがあります。他の品種に比べれば貯蔵性は高いりんごですが、「有袋ふじ」に比べると日持ちしません。

「サンふじ」は、太陽の光を実に当ててきれいな赤色にするために、秋ごろにりんごの周りの葉を取ってしまいます。葉を全部取ってしまうと光合成ができなくなるので、りんごにしっかり太陽光が当たりつつ葉を取り過ぎないようにと絶妙なバランスで葉摘み作業を行います。

「葉とらずサンふじ」は、その名の通り葉っぱを摘まずに育てた「ふじ」です。
そのため、りんごに黄色く葉の影の跡が残ったり、色むらなどきれいなりんごにはなりませんが、太陽の光をたっぷり浴びた葉が作り出した養分をたっぷり蓄えたサンふじは、従来のサンふじよりも驚くほどシューシーで甘くておいしいりんごになります。

見た目が残念なりんごなので、ご家庭用としてのみの販売となりますが、ぜひ従来の「サンふじ」とは違う「葉とらずサンふじ」をご賞味ください。

甘酸バランスが良く、果汁もたっぷりでジューシーな人気品種です。生食はもちろん、ジュースやジャムなどの加工にも適しております。

令和元年12月7日に開催された「りんご王者決定戦2019」にて、当園のサンふじがベスト4の成績を収めることができました。

ふじとサンふじと葉とらずサンふじの違いって？

『りんごの王様』とも呼ばれる、だれもがご存じ「ふじ」には「ふじ（有袋ふじ）」「サンふじ」「葉とらずサンふじ」と3つの「ふじ」があるのをご存じでしょうか？

その違いは栽培方法。
「ふじ（有袋ふじ）」は、その名の通り袋掛けをして育てた「ふじ」です。
果実が小さいうちから袋をかけて遮光し、秋になってから袋を取り、太陽の光を当てて着色させます。
皮が薄く、表面がツルツルでが鮮やかな紅色になります。さらに、日持ちがいいりんごになりますが、甘さが控えめになるといわれています。

「サンふじ」は、袋掛けをせずに育てた「ふじ」です。
太陽の光をたくさん浴びて育つので、一般的に有袋栽培のものよりも糖度が高く蜜が入りやすいと言われています。 しかし、実が大きくなるまで袋に覆われていないことから、表面がざらざらとして少し色むらがあることがあります。他の品種に比べれば貯蔵性は高いりんごですが、「有袋ふじ」に比べると日持ちしません。

「サンふじ」は、太陽の光を実に当ててきれいな赤色にするために、秋ごろにりんごの周りの葉を取ってしまいます。葉を全部取ってしまうと光合成ができなくなるので、りんごにしっかり太陽光が当たりつつ葉を取り過ぎないようにと絶妙なバランスで葉摘み作業を行います。

「葉とらずサンふじ」は、その名の通り葉っぱを摘まずに育てた「ふじ」です。
そのため、りんごに黄色く葉の影の跡が残ったり、色むらなどきれいなりんごにはなりませんが、太陽の光をたっぷり浴びた葉が作り出した養分をたっぷり蓄えたサンふじは、従来のサンふじよりも驚くほどシューシーで甘くておいしいりんごになります。

見た目が残念なりんごなので、ご家庭用としてのみの販売となりますが、ぜひ従来の「サンふじ」とは違う「葉とらずサンふじ」をご賞味ください。

甘酸バランスが良く、果汁もたっぷりでジューシーな人気品種です。生食はもちろん、ジュースやジャムなどの加工にも適しております。

令和元年12月7日に開催された「りんご王者決定戦2019」にて、当園のサンふじがベスト4の成績を収めることができました。

ふじとサンふじと葉とらずサンふじの違いって？

『りんごの王様』とも呼ばれる、だれもがご存じ「ふじ」には「ふじ（有袋ふじ）」「サンふじ」「葉とらずサンふじ」と3つの「ふじ」があるのをご存じでしょうか？

その違いは栽培方法。
「ふじ（有袋ふじ）」は、その名の通り袋掛けをして育てた「ふじ」です。
果実が小さいうちから袋をかけて遮光し、秋になってから袋を取り、太陽の光を当てて着色させます。
皮が薄く、表面がツルツルでが鮮やかな紅色になります。さらに、日持ちがいいりんごになりますが、甘さが控えめになるといわれています。

「サンふじ」は、袋掛けをせずに育てた「ふじ」です。
太陽の光をたくさん浴びて育つので、一般的に有袋栽培のものよりも糖度が高く蜜が入りやすいと言われています。 しかし、実が大きくなるまで袋に覆われていないことから、表面がざらざらとして少し色むらがあることがあります。他の品種に比べれば貯蔵性は高いりんごですが、「有袋ふじ」に比べると日持ちしません。

「サンふじ」は、太陽の光を実に当ててきれいな赤色にするために、秋ごろにりんごの周りの葉を取ってしまいます。葉を全部取ってしまうと光合成ができなくなるので、りんごにしっかり太陽光が当たりつつ葉を取り過ぎないようにと絶妙なバランスで葉摘み作業を行います。

「葉とらずサンふじ」は、その名の通り葉っぱを摘まずに育てた「ふじ」です。
そのため、りんごに黄色く葉の影の跡が残ったり、色むらなどきれいなりんごにはなりませんが、太陽の光をたっぷり浴びた葉が作り出した養分をたっぷり蓄えたサンふじは、従来のサンふじよりも驚くほどシューシーで甘くておいしいりんごになります。

見た目が残念なりんごなので、ご家庭用としてのみの販売となりますが、ぜひ従来の「サンふじ」とは違う「葉とらずサンふじ」をご賞味ください。

甘酸バランスが良く、果汁もたっぷりでジューシーな人気品種です。生食はもちろん、ジュースやジャムなどの加工にも適しております。

令和元年12月7日に開催された「りんご王者決定戦2019」にて、当園のサンふじがベスト4の成績を収めることができました。

甘酸バランスが良く、果汁もたっぷりでジューシーな人気品種です。生食はもちろん、ジュースやジャムなどの加工にも適しております。

令和元年12月7日に開催された「りんご王者決定戦2019」にて、当園のサンふじがベスト4の成績を収めることができました。

甘酸バランスが良く、果汁もたっぷりでジューシーな人気品種です。生食はもちろん、ジュースやジャムなどの加工にも適しております。

令和元年12月7日に開催された「りんご王者決定戦2019」にて、当園のサンふじがベスト4の成績を収めることができました。